CHAPITRE VII. RIZ SANS SEL

VIII.1. Lecture sur le Riz sans sel

C’était à l’occasion d’une grande fête. Noël ou nouvel an (Bbuanana). Ma mère venait de terminer la préparation du riz. Elle avait oublié d’y mettre le sel.

En effet, elle était en colère contre Papa. Ils se chamaillèrent longtemps. Je n’y comprenais rien. Un moment, brusquement, ma mère prit quelques effets et se mit en route vers mbuku dizi, le village de ma grand-mère, Marie Esther Mbumba, qui était de loin ma meilleure amie.

Hélas, ma mère refusa que je l’accompagne car c’était l’après-midi et il fallait marcher vite. Depuis le matin, je n’avais pratiquement encore rien mangé. Ce fut une soirée bien triste. Contrairement à ses habitudes, mon père ne put sortir rejoindre ses amis.

Affamée, je me rabattis sur la grosse casserole de riz dont je mangeai une importante partie. Dès le lendemain matin, à mon réveil, je me rabattis sur ce qui était resté dans la casserole tant et si bien que vers midi, toute la casserole était vide. Je m’endormis pendant des longues heures. Depuis ces jours-là, je considère le riz non salé comme étant l’un des meilleurs repas que l’on puisse offrir à quelqu’un.

C’était là un jugement d’un petit enfant car avec les voyages, je pus découvrir de nombreux autres mets.