CHAPITRE V. GABA

V.1. Lecture sur GABA

Le GABA est scientifiquement connu comme étant une substance chimique produite par l'organisme pour calmer le cerveau, contrôler la tension artérielle et gérer le stress. On se réfère du gaba comme étant un Anti-anxiété et un anti-stress. Cette substance est présente dans la tomate. Il réduit la tension artérielle.

Près d’un japonais sur trois souffre du problème de hausse de tension. Pourtant, comment éviter les cas de nouvelles allergies (1) surtout si ces tomates proviennent des génomes (2). L’édition génomique permet de tout imaginer.

Ces tomates japonaises sont aujourd’hui interdites en Europe, mais pour demain, c’est peut-être une voie de sortie qui va réduire, d’une manière exceptionnelle, les ravages que nous ont causés, pendant des nombreuses années, nos mauvaises habitudes de nourritures trop salées. Et surtout nos habitudes funestes de chercher à manger trop salé.

Ainsi, rien qu’au Japon, un Japonais sur trois, a des problèmes d’hypertension. Ici, en RDC, nous ne connaissons pas le pourcentage au sein de la population adulte. Peut-être que nos amis du corps médical ont déjà pu dégager des statistiques fiables dont, malheureusement, nous ne connaissons pas le résultat.

Nous savons du moins que l’hypertension est l’une des grandes causes de mortalité au sein de la population africaine adulte. Est-ce que le gaba va nous apporter une solution pratique ? Surtout une solution sans nouvelles conséquences indésirables, en termes d’allergies ou pire encore, en termes des maladies nouvelles. Ainsi, chaque fois que survient un aliment nouveau, il est difficile de savoir les conséquences éventuelles accompagnant cette nouvelle donne.

V.2. Mots difficiles

1. Allergie

Sensibilité excessive de l’organisme après absorption d’un élément (nourriture ou boisson), ou bien au contact de certains objets touchés ou inhalés.

Est-ce que vous connaissez les orties ? Qu’avez-vous senti au contact d’une ortie ? Une ortie est une plante urticante. Une plante qui donne des démangeaisons.

2. Génomes

Ensemble de gènes d’une cellule ou une partie de ces gènes. C’est toute une information génétique au sein d’un organisme. Il consiste en une séquence nucléotide de l’ADN.